Специалист назвал самый полезный сорт зеленого чая
Эксклюзив07:15, 24 июля 2024, автор: Быстрова А.Специалист назвал самый полезный сорт зеленого чаяНежный аромат ореха и медовая палитра свежезаваренного этого чая может помочь в борьбе с бессонницей. Источник фото: 123rf.comЗеленый чай пользуется большой популярностью. Он идеально подходит для жаркой погоды, так как прекрасно освежает и утоляет жажду. Существует множество сортов, которые отличаются друг от друга ароматом, цветом, скруткой и полезными качествами. О том, какой сорт зеленого чая наиболее благотворно сказывается на организме человека, рассказала сооснователь сети чайных станций бренда TAPIERA Анастасия Махонина.«Как показала практика, наиболее полезный вид зеленого чая тот, который подвергается обжарке. Под действием высоких температур количество кофеина и танина в сырье сокращается, но вот уровень пиразинов – ароматических соединений, растет. Это делает напиток энергетически заряженным: настроение повышается, проходит усталость, ускоряется кровообращение. Но при этом его можно даже пить перед сном. Среди таких видов зеленого чая особой популярностью пользуется ходзича», — поясняет Анастасия Махонина.Ходжича – «жареный чай»Этот вид чая появился сравнительно недавно, а именно в 20-е года прошлого века в Японии. Один торговец решил восстановить подпорченный товар и обжарил его. При заваривании получался удивительный мягкий напиток насыщенного золотистого цвета с нотками ореха и ванили. Он быстро завоевал сердца простых япон...
CHASPIK.SPB.RU