Американские врачи создали диету для здоровья сердца
В медицинском центра Beth Israel Deaconess в Бостоне, штат Массачусетс, выяснили путем исследования и сравнения трех видов диет, какая из них наиболее эффективна для профилактики болезней сердца. Ученые решили рассмотреть взаимосвязь между показателями здоровья сердца и трех видов питания: DASH — была разработана специалистами Национальных институтов здоровья США. Состоит в основном из фруктов, овощей, бобовых, цельного зерна, птицы, рыбы, орехов и не жирных молочных продуктов. Типичная западная диета — «продукт современной цивилизации» и предлагающая к употреблению большое количество жиров, белков и сахара. Диета — богатая фруктами и овощами. В эксперименте приняли участие 326 человек, которым на тот момент исполнилось 45 лет. В течение 8 недель испытуемые придерживались одной из трех диет. Исследователи анализировали содержание биомаркеров повреждения сердца и воспаления в плазме крови участников. Образцы были взяты в начале и по окончании эксперимента. В результате исследований оказалось, что люди, которые следовали диете богатой фруктами и овощами, а также DASH, имели намного меньшие концентрации двух биомаркеров здоровья сердца, чем те, которые следовали типичной западной диете. По мнению ученых, здоровье сердца людей в этих группах улучшилось. Автор исследования, доктор Стив...
CHASPIK.SPB.RU