Выяснилось наконец, опасно ли есть проросший картофель

Россиян предупредила гастроэнтеролог Евгения Атькова. Можно ли употреблять прошлогодний картофель, который имеет ростки? Ответ на этот вопрос дала врач-гастроэнтеролог Евгения Атькова, пишет «Газета.RU». Она пояснила, что картофель содержат растительный алкалоид соланин, а в перезревших клубнях это вещество накапливается. В итоге продукт становится токсичным. Атькова предупредила, что избыток соланина распознается организмом как яд и может приводить к диарее и тошноте, и даже нарушению сознания. Врач утверждает, что употреблять в пищу клубни, содержащие большое количество крупных ростков — более 3 см, опасно. Однако маленькие ростки никакой опасности не представляют, и их можно просто срезать, подчеркнула медик. Ранее врач рассказала о смертельной опасности яиц....

00:17, 04.11.2024

Рубрика: «Общество» Поделиться:

Выяснилось, почему опасно спать на большой подушке Разъяснения дали корейские ученые. Спать на большой подушке небезопасно. Об этом пишет пор ...

Выяснилось, почему на самом деле опасно терпеть боль Ученые узнали о ее связи с деменцией. Россиян предупредили об опасности хронической боли р ...

Выяснилось наконец, какие продукты нельзя запивать молоком О «неправильных сочетаниях» рассказали диетологи. Не все продукты и блюда можно запивать м ...

Выяснилось, какие овощи можно есть с кожурой Гастроэнтеролог рассказала о пользе данной части некоторых плодов. Употребление в пищу кож ...