Икра под вопросом: кому может навредить новогодний деликатес. Мнение врача
Для многих россиян Новый год немыслим без бутербродов с красной икрой. Однако диетологи предупреждают, что этот деликатес может быть опасен для людей с хроническими заболеваниями. Кому стоит проявить осторожность и почему — разбираемся в материале. В разговоре с «Лентой.ру» диетолог Надежда Литвинова-Гразион назвала главные противопоказания. Самое серьёзное — аллергия на морепродукты. «Белковые компоненты икры обладают высокой аллергенностью. У людей с предрасположенностью возможны кожные реакции, отёк слизистых, бронхоспазм и даже анафилактический шок», — пояснила врач. Отдельно врач предостерегла людей с гипертонией и сердечно-сосудистыми заболеваниями. «Красная икра содержит значительное количество соли, а её избыток приводит к задержке жидкости, повышению артериального давления и нагрузке на сердечно-сосудистую систему. У гипертоников употребление даже небольших порций может спровоцировать скачок давления», — уточнила Литвинова-Гразион. Икра противопоказана и при заболеваниях почек, где ограничивают соль и белок. «Этот продукт усиливает нагрузку на почки, провоцирует задержку жидкости и может ухудшать течение хронических болезней», — отметила диетолог. Не стоит увлекаться икрой и людям с подагрой или нарушением обмена пуринов. В ней содержатся пуриновые соединения, повышающие уровень мочевой кислоты, что может спровоцировать приступ. Сколько икры можно съесть Икра — полезный продукт, богатый жирными кислотами и белком, но налегать на неё не стоит, предупредила гастроэнтер...
Диетолог рассказала, кому сильнее всего может навредить свинина Свинину в своем рационе лучше минимизировать тем, кто имеет связанные с желудочно-кишечным ...
CHASPIK.SPB.RU