Аграрий из Удмуртии: «потребление молочных продуктов снижается впервые за десять лет»
Ижевск. Удмуртия. В Удмуртии не первый год сохраняются хорошие темпы по производству молока. Об этом в ходе прямой линии по итогам года рассказал глава республики Александр Бречалов.«У нас очень хорошие темпы не первый год. По молоку произвели 968 тыс. тонн. Прогноз на год — 1,1 млн т молока», — отметил руководитель региона.На этом фоне неожиданной может показаться новость о том, что в целом по стране наблюдается спад потребления молочных продуктов. Так, журнал «Агропром Удмуртии» приводит комментарий заместителя гендиректора – вице-президента – управляющего АО «Милком» Михаила Камышного. «Достаточно неожиданно, но потребление молочных продуктов впервые за последние десять лет снижается. По состоянию на 15 ноября 2025 года, по сравнению с накопительным итогом за такой же предыдущий период, потребление масла упало на 9%, сыра — на 3%, молока и кефира — осталось на прежнем уровне. Российская Федерация на сегодняшний день доит 26 млн тонн молока, при этом ещё 6-8 млн тонн получает Беларусь», — отметил руководитель производственной компании.По его словам, если раньше считалось, что продовольственную безопасность можно обеспечить к 2030 году с учетом молока, производимого в Республике Беларусь. Сейчас эту цель в принципе достигли, и в России новый вызов.«При этом цены на внешних рынках тоже падают. В Китае перепроизводство молока, там цены упали. Китай из импортёра стал экспортёром...
В России стали употреблять меньше молочных продуктов За период с сентября 2024 года по август 2025 года розничные продажи молочных товаров в на ...
CHASPIK.SPB.RU