Не только укрепление иммунитета: как витамин С улучшит ваше здоровье
Витамин С ассоциируется у нас с цитрусовыми, но поддержание иммунитета - не единственная его роль в организме. Существует множество функций, на которые он влияет. Поддержание иммунной системы. Известно, что нашей кожу необходим витамин С для поддержания здорового барьера, препятствующего проникновению в организм патогенов. Этот витамин есть и в иммунных клетках, поэтому его достаточное количество жизненно важно. Улучшение уровня железа. По данным одного исследования, нехватка железа - это наиболее распространённый дефицит микроэлементов. Для улучшения его усвоения нужно сочетать продукты с высоким уровнем железа с теми, которые богаты витамином С. Например, мандарины с зелёным салатом. Защита от отравления свинцом. Этот металл может содержаться в некоторых красках, ювелирных изделиях, почве и продуктах питания. В высоких концентрациях он ядовит. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, регулярное употребление продуктов с большим количеством железа, кальция, витамина С может помочь предотвратить попадание в организм свинца. Улучшение состояния суставов. Витамин С нужен для образования коллагена - важнейшего компонента соединительной ткани, который способствует заживлению ран. Многие исследования также подтверждают эффективность добавок с этим витамином для уменьшения боли и воспаления, связанных с остеоартритом. Средство против опухолей. Витамин С обладает мощным антиоксидантным и противовоспалительным действием. Правда, он не заменяет, а только дополняет трад...