Киви и не только: кожура этих фруктов и овощей даст вам больше всего питательных веществ

Многие овощи и фрукты содержат калий, магний и другие соединения, причём находятся они именно в кожуре. Вот на какие продукты стоит обратить особое внимание. Киви. В шкурке этого фрукта содержатся витамины E, C и полифенолы, а также в два раза больше клетчатки. Согласно результатам исследования 2020 года, употребление киви с кожурой способствовало снижению воспаления и положительно влияло на желудочно-кишечный тракт. Помидоры. Кожура томатов содержит много ликопена, который повышает выработку коллагена и защищает от вредного воздействия солнца. Цитрусовые. Их цедру можно добавлять в безалкогольные напитки и различные блюда. В кожуре цитрусовых больше клетчатки, чем в мякоти, что улучшает пищеварение и здоровье кишечника. Также они содержит много витамина С и биофлавоноидов, обладающих противовоспалительными и иммуностимулирующими свойствами. Картофель. По сравнению с очищенной картошка с кожурой содержит больше витамина С, калия, фолиевой кислоты, магния и фосфора. Об этом сказала Крисси Арсено, сертифицированный диетолог и диетолог Международной академии персональных тренеров. Также в кожуре больше клетчатки. Морковь. Её шкурка богата клетчаткой, антиоксидантами и другими полезными веществами. Яблоки. Кожура этих фруктов - отличный источник витаминов и минералов, особенно витамина С и калия. Также в ней много клетчатки, которая улучшает пищеварение и поддерживает вес. Виноград. Его кожица может похвастаться антиоксидантами, которые борются с окислительным стрессом и уменьшаю...

08:17, 06.10.2025

Рубрика: «Наука и Технологии» Поделиться:

Постоянно мёрзнете Возможно, вам не хватает этих питательных веществ Постоянно мёрзнете? Возможно, вам не хватает этих питательных веществ Некоторые из нас более чувствительны к холоду, чем другие. Иногда же причина того, что вы ...

Сочная валюта. В России станет больше овощей и фруктов из Таджикистана Таджикистан может расширить поставки в Россию овощей и фруктов, а также орехов, сухофрукто ...

Вот, что должно быть в меню школьника: больше овощей, фруктов и квашеная капуста Доктор Евгения Малыгина рассказала, как укрепить иммунитет школьников осенью, чтобы защити ...

Жир с живота уйдет быстрее: нужно потреблять больше фруктов, овощей и зелени Эксперт Ренато Кариани дал пять советов, помогающих избавиться от висцерального жира, кото ...