Киви и не только: кожура этих фруктов и овощей даст вам больше всего питательных веществ

Многие овощи и фрукты содержат калий, магний и другие соединения, причём находятся они именно в кожуре. Вот на какие продукты стоит обратить особое внимание. Киви. В шкурке этого фрукта содержатся витамины E, C и полифенолы, а также в два раза больше клетчатки. Согласно результатам исследования 2020 года, употребление киви с кожурой способствовало снижению воспаления и положительно влияло на желудочно-кишечный тракт. Помидоры. Кожура томатов содержит много ликопена, который повышает выработку коллагена и защищает от вредного воздействия солнца. Цитрусовые. Их цедру можно добавлять в безалкогольные напитки и различные блюда. В кожуре цитрусовых больше клетчатки, чем в мякоти, что улучшает пищеварение и здоровье кишечника. Также они содержит много витамина С и биофлавоноидов, обладающих противовоспалительными и иммуностимулирующими свойствами. Картофель. По сравнению с очищенной картошка с кожурой содержит больше витамина С, калия, фолиевой кислоты, магния и фосфора. Об этом сказала Крисси Арсено, сертифицированный диетолог и диетолог Международной академии персональных тренеров. Также в кожуре больше клетчатки. Морковь. Её шкурка богата клетчаткой, антиоксидантами и другими полезными веществами. Яблоки. Кожура этих фруктов - отличный источник витаминов и минералов, особенно витамина С и калия. Также в ней много клетчатки, которая улучшает пищеварение и поддерживает вес. Виноград. Его кожица может похвастаться антиоксидантами, которые борются с окислительным стрессом и уменьшаю...

08:17, 06.10.2025

Рубрика: «Наука и Технологии» Поделиться:

Сочная валюта. В России станет больше овощей и фруктов из Таджикистана Таджикистан может расширить поставки в Россию овощей и фруктов, а также орехов, сухофрукто ...

Кожа останется упругой и подтянутой, если есть больше фруктов и овощей Доктор Радж Арора перечислила продукты, способные ухудшить состояние кожи. Для улучшения к ...

Вот, что должно быть в меню школьника: больше овощей, фруктов и квашеная капуста Доктор Евгения Малыгина рассказала, как укрепить иммунитет школьников осенью, чтобы защити ...

Постоянно мёрзнете Возможно, вам не хватает этих питательных веществ Постоянно мёрзнете? Возможно, вам не хватает этих питательных веществ Некоторые из нас более чувствительны к холоду, чем другие. Иногда же причина того, что вы ...