Зелень больше не морожу и не сушу на зиму: делаю из укропа, петрушки и чеснока ароматную приправу, хранится годами

Зелень больше не морожу и не сушу на зиму: делаю из укропа, петрушки и чеснока ароматную приправу, хранится годами - а сколько пользы

Зелень больше не морожу и не сушу на зиму: делаю из укропа, петрушки и чеснока ароматную приправу, хранится годами - а сколько пользы Ароматная приправа из зелени: рецепт на годы. Забудьте о заморозке! Польза и простота. Предлагается радикально иной подход к сохранению лета: создание универсальной ароматной приправы из зелени. Эта приправа, уверяют авторы, хранится годами, не теряя ни капли вкуса и пользы. Идея проста до гениальности. Заморозка? Забирает место. Сушка пучками? Не всегда удобна. Соление? Навязывает свой вкус. Новая методика предлагает превратить укроп, петрушку и чеснок в концентрированную сыпучую субстанцию, готовую украсить любое блюдо в любое время года. Секрет успеха — в правильной подготовке и сушке. Что понадобится: всего 100 граммов свежего укропа, столько же петрушки, пара-тройка зубчиков чеснока для пикантности и 50 граммов крупной морской соли как натурального консерванта. Процесс начинается с тщательного мытья зелени под проточной водой. Грязь и песок — главные враги долгого хранения. Затем — этап сушки. Капли влаги категорически недопустимы. Разложить на бумажных полотенцах или использовать сушилку для зелени — обязательно. Сухая зелень — фундамент успеха. Следующий шаг — превращение ингредиентов в однородную массу. Укроп, петрушка и чеснок отправляются в блендер. Измельчать нужно до состояния мелкой кашицы. Это обеспечит равномерное высыхание. Полученную зеленую пасту тонким слоем распределяют по противню, застеленному пергаментом. Духовка разогре...

00:17, 07.08.2025

Рубрика: «Главные новости» Поделиться:

Пряная зелень больше не морожу и не сушу на зиму: делаю из чеснока, укропа и петрушки ароматную приправу - хранится годами Пряная зелень больше не морожу и не сушу на зиму: делаю из чеснока, укропа и петрушки аром ...

Ароматная зелень больше не нужна в морозилке: готовлю пряную приправу из укропа, петрушки и чеснока, хранится годами Ароматная зелень больше не нужна в морозилке: готовлю пряную приправу из укропа, петрушки ...

Кабачковую икру делаю по-новому — даже детей не оторвать: раскрываю секрет восхитительной заготовки на зиму Кабачковая икра с сахаром – это восхитительная вариация любимого блюда, которая внесет раз ...

Пока сезон готовлю кабачки по-Венгерски: вкуснятина за 15 минут - а сколько пользы Пока сезон готовлю кабачки "по-Венгерски": вкуснятина за 15 минут - а сколько пользы Пока сезон готовлю кабачки "по-Венгерски": вкуснятина за 15 минут - а сколько пользы Кабач ...