Ученые определили самое вредное мясо, а мы его едим почти каждый день, ещё и детей кормим
Шашлык — это не просто еда, это настроение. Вкусный, сочный, дымком отдает — ну как тут не съесть ещё кусочек? Но наутро бывает не так весело: тяжесть, изжога и ощущение, что вчера ты съел не порцию, а барана целиком. Разбираемся, как получать от мяса максимум пользы — без неприятных последствий. Зачем нам мясо вообще?Белки — это стройматериал для всего тела. Из них строятся мышцы, гормоны, иммунитет — всё, что держит нас в форме. Особенно важно мясо: Подросткам — они растут, и телу нужно топливо. Спортсменам — мышцы без белка не растут. Тем, кто болел — чтобы восстановиться быстрее. Плюс мясо даёт железо и цинк — энергию, силу и, простите, мужскую активность. Но с возрастом организм начинает хуже переваривать тяжёлые сорта, так что после 50 лучше чаще выбирать индейку или рыбу. А как же колбаса?Холодец с ароматом пластика, ветчина без мяса, сосиски с составом на полэтикетки… Увы, в магазинных колбасах мяса часто меньше, чем ожидалось. Больше всего там соли, жира и добавок с непроизносимыми названиями. Хотите по-настоящему вкусное мясо? Запеките индейку — она пахнет вкусно даже в холодном виде. 5 мясных правил для тех, кто любит вкусно, но с умом: Зелень — не для красоты. Петрушка, укроп, свежий салат — они не только украшают, но и помогают переварить тяжёлую пищу. Выбирайте мясо с умом. Без подозрительного запаха и цвета. Хороший кусок пахнет аппетитно и выглядит свежо. Ешьте не каждый день. 2-3 раза в неделю мяса — за глаза. Остальное —...