От антисанитарии до просрочки: чем могут быть опасны аппараты с кофе и готовой едой

Роскачество обратило внимание на важность соблюдения санитарных норм при использовании автоматов по продаже кофе и готовой еды. Специалисты подчеркнули необходимость выбора точек, расположенных в хорошо проветриваемых и освещенных местах, защищенных от прямых солнечных лучей. Это предотвратит накопление влаги и размножение микроорганизмов, а также сохранит качество продуктов, особенно скоропортящихся. Хранение ингредиентов должно соответствовать рекомендациям производителя по температурному режиму и влажности. Важно обеспечить защиту от загрязнения, солнечного света и других неблагоприятных факторов. Игнорирование этих требований может привести к пищевым отравлениям и кишечным заболеваниям. Для приготовления кофе следует использовать только сертифицированную питьевую воду, регулярно проверяемую на соответствие санитарным нормам, с обязательной очисткой через фильтры. Директор центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко заявила, что все используемые ингредиенты должны соответствовать техническим регламентам и санитарным правилам. Необходимо использовать только сертифицированные продукты от проверенных поставщиков с полным пакетом документов, подтверждающих их качество и безопасность. Особое внимание следует уделять срокам годности и исключать использование просрочки. Также обязательным условием является регулярная техническая проверка, чистка и дезинфекция автоматов не реже раза в неделю. Важно следить за ис...

08:17, 10.03.2025

Источник: sovainfo.ru

Рубрика: «Главные новости» Поделиться:

Число отравившихся готовой едой в Бурятии выросло до 145 человек Ещё два дня назад, в понедельник, 20 октября, пострадавших было 89. Причём всё это — зарег ...

Ретейлеры на фоне ситуации с отравлениями усилили контроль за готовой едой Пострадавшие заказывали лобио от "Кухня на районе" и салат с тунцом, фасолью и яблоком от ...

Крещенские купания могут быть опасны для здоровья: как подготовиться к ним и что нужно знать Инструкция.shutterstock.comКаждый год 19 января сотни тысяч людей окунаются в ледяную прор ...

Новые препараты против деменции могут быть опасны для жизни, заявили врачи Препараты Донанемаб и Леканемаб, которые называют прорывными средствами лечения болезни Ал ...