Пусть привычный всем салат оливье удивит ваших гостей необычными ингредиентами

Рецепт 1: Оливье с говядиной и печёными овощами от Александра Бельковича, ресторатора и телеведущего Оливье классический. depositephoto Фото: Ингредиенты на 2,5 кг: • Говядина лопатка – 400 г • Картофель – 200 г • Морковь – 200 г • Корнишоны – 60 г • Горошек зелёный замороженный – 150 г • Майонез – 180 г • Мандарин – 1 шт. • Яйцо – 4 шт • Соль – по вкусу Приготовление: 1. Морковь и картошку выложить на лист фольги, добавить соль и перец, растительное масло, завернуть и отправить в духовку на 45 минут при 180–200 градусах, проверяя деревянной палочкой. 2. Достать, остудить, снять кожуру. 3. Нарезать овощи кубиком и закинуть в большую миску. 4. Нарезать маринованные огурцы мелким кубиком и добавить их в миску. 5. Присоединить к салату заранее запечённую в фольге (200 г – 45 минут) и нарезанную средним кубиком говядину. Затем добавить нарезанные яйца и горошек. 6. Разрезать мандарин пополам и добавить его сок в майонез, перемешать и заправить салат. Добавить соль и перец. Советы от Александра Бельковича: Александр Белькович. предоставлено пресс-службой СТС Фото: – Овощи лучше не варить, а запекать. – Горошек надо выбирать свежий стручковый. Если сделаете выбор в пользу замороженного, обращайте...

20:17, 04.01.2025

Рубрика: «Главные новости» Поделиться:

Главный ингредиент Оливье подорожал, но салат всё равно удивит ценой АКОРТ Главный ингредиент "Оливье" подорожал, но салат всё равно удивит ценой — АКОРТ В 2025 году стоимость базового набора ингредиентов для приготовления салата "Оливье" в кру ...

Неожиданная замена надоевшего всем Оливье: салат Киевский — гости уничтожат его первым со стола Неожиданная замена надоевшего всем Оливье: салат Киевский — гости уничтожат его первым со ...

Салат оливье с рыбой Оригинальный вариант рецепта одного из главных новогодних блюд представляет бренд-шеф сети ...

Подсчитано, как подорожал салат оливье за 10 лет За десять лет приготовление салата оливье подорожало в два раза, пишет «Комсомольская прав ...