Топ-три оригинальных горячих блюда, которые смогут стать изюминкой вашего стола на новогодних праздниках

Рецепт 1: Стейк лосося с жареной брокколи и пепперонатой от Сергея Ключанского, бренд-шефа сети винных гастробаров Only Wine и ресторана Openside Friends Kitchen & Bar Предоставлено пресс-службой ресторана. Ингредиенты: • Филе лосося или красной рыбы – 180 г • Растительное масло – 25 мл • Сливочное масло – 25 г • Соль, перец – по вкусу Ингредиенты для пепперонаты: • Болгарский перец – 1 шт. • Чеснок – 2 зуб. • Оливковое масло – 50 мл • Тимьян – 1 г • Соль, перец – по вкусу Ингредиенты для брокколи: • Соцветия брокколи – 120 г • Чеснок – 1 зуб. • Острый красный перец – 1 шт. • Сливочное масло – 25 г • Соль, перец – по вкусу Ингредиенты для украшения: • Кинза – пучок • Лимон – 25 г Приготовление: 1. Подготовить пепперонату. Разогреть духовку до 180°С. Болгарский перец выложить в форму для запекания и отправить в духовку при 180°С на 25–30 минут. Достать перец из духовки, выложить в любую подходящую посуду, накрыть крышкой и оставить на 20–30 минут. В это время чеснок нарезать на тонкие слайсы, у тимьяна удалить веточки и оставить только листочки. В миске соединить чеснок, тимьян, оливковое масло, соль и перец. Перемешать. Болгарский перец очистить от кожицы, удалить плодоножку и нарезать на тонкие полоски. Добавить перец к соусу. Перемешать. Выложи...

20:17, 04.01.2025

Рубрика: «Главные новости» Поделиться:

Восемь фильмов: что посмотреть на новогодних праздниках Реальная любовь Год и страна: 2003, Великобритания, США, Франция, 16+ Этот фильм насквозь ...

Чем планирует заниматься большинство россиян на новогодних праздниках? Появилось новое исследование, в котором определили, чем россияне будут заниматься во время ...

Как не устать на новогодних праздниках: избегаем распространённых ошибок mos.ru Новогодние праздники — прекрасная возможность отдохнуть, восстановить силы и укрепи ...

Крымчан предупредили о перебоях с мобильным интернетом на новогодних праздниках В Крыму в праздничные дни возможны перебои с мобильным интернетом. Об этом предупредил сов ...