Блюдо, которое согреет в холода: яблочный пирог с корицей и карамелью

Ингредиенты: Для теста: Мука – 300 г Сахар – 120 г Сливочное масло – 160 г Яйца – 2 шт. Разрыхлитель – 1 ч. ложка Ванилин – 1 пакетик Соль – щепотка Для начинки: Яблоки – 4-5 шт. (среднего размера) Корица – 1 ч. ложка Лимонный сок – 1 ст. ложка Сахар – 2 ст. ложки Для карамели: Сахар – 100 г Сливочное масло – 50 г Жирные сливки – 50 мл Приготовление: Шаг 1: Подготовка яблок Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками. Полейте яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели. Посыпьте яблоки корицей и сахаром, тщательно перемешайте. Шаг 2: Приготовление теста В большой миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной светлой массы. Добавьте размягченное сливочное масло и продолжайте взбивать. Просейте муку вместе с разрыхлителем и солью, постепенно введите в яичную смесь, перемешивая лопаточкой. Добавьте ванилин и замесите мягкое тесто. Шаг 3: Формовка пирога Разделите тесто на две части: одна часть должна быть чуть больше другой. Большую часть теста раскатайте и уложите в форму для выпечки, сформировав бортики. Выложите подготовленные яблоки на тесто. Вторую часть теста раскатайте и нарежьте на полоски шириной около 1 см. Уложите полоски теста поверх яблок, переплетая их между собой, чтобы получился узор решетки. Шаг 4: Приготовление карамели В небольшой кастрюле растопите сахар на среднем огне, постоянно помешивая, по...

12:17, 17.12.2024

Источник: dni.ru

Рубрика: «Главные новости» Поделиться:

Этот суп согреет вас в холода: рецепт необычного первого блюда Ингредиенты: Тыква — 500 г Свинина (шея или лопатка) — 400 г Красная чечевица ...

Спорт согреет в холода!: Metro запускает новый проект "Спорт согреет в холода!": Metro запускает новый проект Мы считаем, что место активному образу жизни есть всегда, особенно в таком городе, как Пет ...

Блюдо, которое нельзя заказывать в ресторане: это тар-тар из сырого мяса и яйца В передаче «Жить здорово!» на Первом канале доктор Елена Малышева раскрыла пользу употребл ...

Этот пирог в Италии пекут по выходным: кростата с вишней — больше, чем пирог Итальянская кростата с вишней похожа на фруктовый пирог с решетчатым верхом, но ее тесто – ...