Необычный капрезе: рецепт знаменитого салата в новом исполнении

Необычный капрезе: рецепт знаменитого салата в новом исполнении – с баклажаном

ИнгредиентыБаклажан – 1 шт.Помидоры – 2-3 шт.Моцарелла – 150 гБазилик свежий – небольшой пучокОливковое масло – 2 ст. ложкиБальзамический уксус – 1 ч. ложка (по желанию)Соль, перец – по вкусуПриготовлениеПодготовка баклажана:Нарежьте баклажан тонкими ломтиками вдоль (толщиной около 0,5 см).Посолите ломтики и оставьте их на 10 минут, чтобы вышла горечь. Затем промойте и обсушите бумажным полотенцем.Обжарьте ломтики баклажанов на сковороде-гриль или обычной сковороде до золотистой корочки с обеих сторон. Можно использовать немного оливкового масла для жарки.Сборка блюда:Нарежьте помидоры кружочками толщиной примерно 0,5 см.Нарежьте моцареллу такими же кружочками.Собирайте сэндвичи: выложите на тарелку ломтик баклажана, затем ломтик помидора, ломтик моцареллы и листик базилика. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты.Подача:Полейте блюдо оливковым маслом и сбрызните бальзамическим уксусом (если используете). Посыпьте солью и перцем по вкусу.Украсьте свежим базиликом.Приятного аппетита!...

12:17, 28.11.2024

Источник: dni.ru

Рубрика: «Главные новости» Поделиться:

Ореховый Спас: рецепт праздничного салата с грецкими орехами Ореховый (Хлебный) Спас отмечают 29 августа. Он является третьим и последним праздником ур ...

Лукашенко раскрыл рецепт своего салата «Молодость», которым угощал Путина Раскрыт рецепт «фирменного» салата президента Белоруссии Александр Лукашенко. Об этом сооб ...

Раскрыт рецепт фирменного салата Лукашенко "Молодость", которым он угощал Путина Во время визита президента РФ Владимира Путина в Белоруссию лидер республики Александр Лук ...

Видеокарта AMD Radeon Pro W7900 в новом исполнении подешевела и стала двухслотовой Занимающие пространство трёх слотов расширения видеокарты порождает не только фантазия пар ...