Роскачество: можно купить красную икру в ноябре и хранить до Нового года

Вопросы новогоднего стола начинают занимать умы россиян ещё в ноябре. И неудивительно, ведь многим продуктам обещают подорожание в последние недели уходящего года. Не стала исключением и красная икра: цены на неё, по предварительным прогнозам, могут подскочить на 20%. Разумным кажется закупиться деликатесом заранее. Но не испортится ли икра в ожидании праздничных курантов? «Секрет» узнал у экспертов Роскачества и нутрициолога. Сколько можно хранить красную икру в холодильнике Здесь всё зависит от тары. Лучше всего справляются жестяные и стеклянные банки. «В герметично закрытых банках из жести или стекла икру можно хранить в холодильнике при температуре от +2 до +6 °C в течение 1–2 месяцев. При этом икра должна находиться на самой холодной полке холодильника — обычно это место возле задней стенки», — рассказали «Секрету» в пресс-службе Роскачества. А вот пластиковая тара с икрой продержится в холодильнике не больше одного месяца. Это не относится к деликатесу, купленному на развес. Важно понимать, что так икра может храниться в ненадлежащих условиях, а тара не будет герметичной. «Поэтому тара, в которой вы понесёте её домой, автоматически считается вскрытой. Такую икру лучше заморозить, если есть необходимость подать её на стол через несколько дней, а не сегодня», — подчеркнули в Роскачестве. Так что ответ на ключевой вопрос положительный: икру действите...

12:17, 14.11.2024

Рубрика: «Бизнес и Промышленность» Поделиться:

Глава Росрыболовства рассказал, сколько можно хранить красную икру Настоящую красную икру можно хранить в холодильнике на протяжении длительного времени, не ...

10 товаров с AliExpress, которые можно купить со скидкой сразу после Нового года Шампанское уже выпито, салаты практически съедены, а значит, можно найти себе какое-нибудь ...

Если денег на красную рыбу не хватает, можно купить скумбрию: в ней столько же витаминов Доктор Галина Емельянова рассказала «АИФ», чем россияне могут заменить дорогую красную рыб ...

Росстат: цены на красную икру снизились в России Эксперты связывают падение стоимости с улучшением лососёвой путины и увеличением объёмов в ...