Frontiers in Nutrition: веганская диета самая эффективная для похудения

Веганская диета оказалась более эффективной для похудения, чем средиземноморский тип питания. Это показало исследование, опубликованное в журнале Frontiers in Nutrition. Учёные выяснили, что соблюдение низкожировой веганской диеты снижает уровень вредных веществ AGE, вызывающих воспаление, на 73%. Рацион участников включал большое количество фруктов, овощей, зерновых и бобовых продуктов. В то же время средиземноморская диета, хотя и считается одной из самых полезных в мире, не привела к уменьшению уровня AGE. AGE (конечные продукты гликирования) представляют собой группу молекул жиров и белков, которые подверглись гликированию, то есть присоединению остатка сахара. Эти вещества могут поступать в организм с пищей, особенно с продуктами животного происхождения, и образуются при термической обработке жирных продуктов. Избыток AGE связан с повышенным риском системного воспаления, ожирения, диабета 2 типа и болезней сердца....

04:17, 15.08.2024

Рубрика: «Наука и Технологии» Поделиться:

Nutrition: кето-диета снижает уровень стресса и улучшает внимание Британские ученые из Университета Нортумбрии обнаружили еще одно преимущество кето-диеты, ...

Создана самая эффективная система для получения чистого водорода Компания Hysata намерена «подарить» миру самый дешёвый в мире водород, что стало возможным ...

Минздрав: ранняя диагностика и скрининг - самая эффективная профилактика рака легких Директор НМИЦ онкологии им. Н. Н. Петрова Минздрава России Алексей Беляев подчеркнул: сейч ...

Диета для похудения живота: стройность в особой плоскости! Диета для похудения живота — средство, на которое подчас возлагают самые отчаянные надежды ...