«Мясной клей» всё чаще используют в продуктах

Вещество для увеличения объема продуктов чаще всего добавляют в колбасы, сосиски и творог. О том, что производители мясной и молочной продукции в России стали чаще использовать запрещенную микробную трансглютаминазу (мТГ), пишет газета «Известия» со ссылкой на статистики Россельхознадзора и Роспотребнадзора.В прошлом году было зафиксировано 25 случаев добавления «мясного клея». Этот показатель в два раза больше, чем в 2022-м. По данным реестра проверок, оператором которого является Генпрокуратура, за первое полугодие текущего года было уже 28 таких случаев. По данным издания, добавка способна соединить несоединимые пищевые белки, а также в 10 раз сократить цикл изготовления, что приводит к снижению себестоимости продукта.В реестре указано, что в этом году запрещенную добавку нашли в продукции ООО Комбинат «Дубки», ООО «Мясоперерабатывающий комплекс «Атяшевский», ООО «Алтайская Буренка», ООО «Мясокомбинат Митэк», АО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат», АО «Брянский мясокомбинат», ООО ПК «Айсберг-люкс» и других предприятий....

00:17, 10.07.2024

Источник: iluki.ru

Рубрика: «Главные новости» Поделиться:

Россиян предупредили, что в продуктах стали чаще находить опасный «мясной клей» В России стали чаще находить продукты, в которых используется микробная трансглютаминаза. ...

Запрещённый в РФ мясной клей производители добавляют в сосиски, колбасы и творог Запрещённый в РФ «мясной клей» производители добавляют в сосиски, колбасы и творог В России растёт число выявленных случаев использования в продуктах запрещённой добавки, по ...

Эти машины чаще всего используют в автоподставах Какие машины для своих схем пользуют автоподставщики, рассказал автоюрист, автор YouTube-к ...

Предприниматели все чаще используют воронки продаж . Если ранее мало кому было известно о таком методе как воронка продаж, в наши дни, все бо ...