Скрытая опасность: почему не стоит давать морепродукты детям
Эксклюзив03:58, 10 июня 2024, автор: Нестерова А.Скрытая опасность: почему не стоит давать морепродукты детямЭксперт объясняет, чем опасно для детского организма употребление даров моря. Источник фото: freepik.comМорепродукты считаются одним из самых полезных видов пищи. Но всё-таки они полезны не для всех. Например, развивающийся детский организм не способен переваривать большинство морепродуктов. Да и специалисты не рекомендуют давать некоторые виды рыбных деликатесов малышам. Подробнее об этом рассказал токсиколог Михаил Кутушов."Хотя морепродукты являются ценным источником питательных веществ, их употребление детьми может быть связано с рядом рисков. Это связано с тем, что некоторые виды морепродуктов, такие как королевская макрель и тунец, содержат высокие уровни ртути. Ртуть – это нейротоксин, который может повредить развивающуюся нервную систему ребенка. Воздействие ртути может привести к проблемам с обучением, поведенческим проблемам и нарушениям развития", — отметил он.В чём опасность Жареные креветки с травамиИсточник фото: freepik.com"Морепродукты являются одним из наиболее распространенных пищевых аллергенов у детей. Аллергия на морепродукты чаще всего возникает из-за присутствия в них различных белков, содержащимися в рыбе, моллюсках и ракообразных. Симптомы аллергии на морепродукты могут варьироваться от легких (например, кожная сыпь или зуд) до тяжелых (например, анафилаксия)", — сказал эксперт.Сигуатоксин - это токсин, вырабатываемый микроско...
CHASPIK.SPB.RU