В магазинном холодце обнаружили опасные бактерии. Что нужно знать, чтобы не поставить отраву на новогодний стол
Роскачество выявило нарушения в готовом холодце. В продукции 9 из 15 популярных марок нашли превышение микроорганизмов, а в трёх — опасные бактерии, включая те, что могут вызвать ботулизм. Из 15 проверенных торговых марок полностью соответствуют обязательным требованиям только четыре. Безопасными признаны холодцы следующих производителей: «Деликатеска» «Ближние Горки» «Востряково» «Из Лавки» В остальных 11 образцах эксперты обнаружили те или иные отклонения. Что нашли Массовое превышение общего количества микроорганизмов выявили в продукции марок «Окраина», «Ремит», «Super», «ВкусВилл», «Диво», «Ашан», «Раменский деликатес», «Торговая площадь» и «Холодушка». Это говорит о нарушениях в условиях хранения или транспортировки. В трёх других образцах найдены санитарно-показательные бактерии, сигнализирующие о возможных нарушениях гигиены на производстве: Бактерии группы кишечной палочки — в холодце марок «Диво», «Ашан» и «Раменский деликатес». Золотистый стафилококк — в продукции «Ремит». Сульфитредуцирующие клостридии, способные вызвать ботулизм, — в образце торговой марки «Ашан». Что говорят эксперты Обнаружение кишечной палочки или клостридий указывает, что условия производства или хранения были нестерильными, и в продукт могли попасть опасные микробы, говорит врача-инфекционист Анастасия Новикова. Наличие золотистого стафилококка чаще всего связано с личной гигиеной персонала. Он может вызывать острое отравление с рвотой, болями в животе и температурой уже через 30 минут после...
Мифы о консилере: что нужно знать, чтобы не допустить ошибок в макияже Узнайте, как правильно выбирать и наносить консилер для идеального макияжа. Следуйте нашим ...
CHASPIK.SPB.RU