В готовом холодце нашли стафилококк и кишечную палочку
В готовом холодце российских торговых марок обнаружили золотистый стафилококк и бактерии кишечной палочки. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на Роскачество. В продукции девяти торговых марок нашли нарушения. Превышение общего количества микроорганизмов выявлено у брендов "Окраина", "Ремит", Super, "Вкусвилл", "Диво", "Ашан", "Раменский деликатес", "Торговая площадь", "Холодушка". В холодце "Ашан" обнаружены сульфитредуцирующие клостридии. Холодец торговой марки "М" содержал субпродукты, которые не указаны в составе. Незаявленный консервант бензойная кислота выявлен в брендах Super и "Диво". В продукции бренда "Холодушка" заявлено неверное содержание белка, "Мясной выбор" – неверное содержание углеводов. Нарушений обязательных требований не выявлено в продукции торговых марок "Деликатеска", "Ближние горки", "Востряково", "Из лавки". Они смогут претендовать на присвоение государственного Знака качества, если поправят рецептуру. После публикации исследования Роскачества проверки организовали производители торговых марок "Ремит", "Окраина", "Торговая площадь", "Холодушка", "Диво". Производитель торговой марки "Мясной выбор" решил изменить маркировку мясной продукции на этикетке. Ранее Роскачество обнаружило кишечную палочку в сыре бри нескольких брендов. Это говорит о нарушении санитарных норм....
CHASPIK.SPB.RU