Обнаружено невероятное свойство сушёных яблок для памяти

Вкусно и полезно Современная наука продолжает раскрывать удивительные секреты обычных продуктов, которые веками присутствовали в рационе человека. Сушёные яблоки, привычное лакомство из детства, оказались не просто вкусным перекусом, а настоящим суперфудом для головного мозга. Недавние исследования показали, что этот скромный продукт обладает выдающимися свойствами для улучшения памяти и когнитивных функций. Научная основа открытия В процессе сушки яблоки претерпевают удивительную трансформацию. Концентрация биологически активных веществ в них увеличивается в несколько раз по сравнению со свежими плодами. Особенно примечательно накопление флавоноидов — природных антиоксидантов, которые играют ключевую роль в защите клеток мозга от окислительного стресса. Учёные обратили внимание на высокое содержание в сушёных яблоках кверцетина — мощного флавоноида, способного проникать через гематоэнцефалический барьер. Это вещество непосредственно воздействует на нейроны, стимулируя процессы нейрогенеза — образования новых нервных клеток в гиппокампе, области мозга, отвечающей за консолидацию памяти и обучение. Механизм воздействия на мозг Сушёные яблоки содержат уникальную комбинацию веществ, работающих синергически для улучшения когнитивных функций. Пектины, которые в концентрированном виде присутствуют в высушенных плодах, способствуют выведению токсинов и тяжёлых металлов из организма. Это особенно важно для здоровья мозга, поскольку накопление нейротоксинов может приводить к ухудшению...

20:17, 08.11.2025

Рубрика: «Главные новости» Поделиться:

На сушеных мухоморах костромичи делают бизнес Странный, на первый взгляд, товар предлагают покупателям на Центральном рынке Костромы. Кр ...

Вредно или нет Вся правда о сушеных ушках, трахеях и других лакомствах для собак Вредно или нет? Вся правда о сушеных ушках, трахеях и других лакомствах для собак Натуральные лакомства могут быть не только вкусными, но и полезными — главное, правильно и ...

Учёные обнаружили ранее немыслимое свойство лазера Американские физики из Брукхейвенской национальной лаборатории сделали удивительное открыт ...

Ученые выявили неожиданное полезное свойство аспирина Научный коллектив под руководством ученых из Гарвардской медицинской школы установил, что ...