В чем и как испечь бисквит, чтобы он был воздушным и не осел: опыт тестирования бытовой техники лаборатории iXBT.com

С бисквитами две проблемы: важно правильно приготовить тесто, чтобы пузырьки воздуха в нем были нужного размера, а потом испечь в идеальных условиях, чтобы корж оставался пышным, высоким, упругим, и желательно с аппетитной корочкой, если речь о бисквитных пирогах типа шарлотки. Всего-то! Но в нашей лаборатории такие чудеса случались. Рассказываем, с какой техникой у нас получились удачные бисквиты....

08:17, 28.10.2025

Рубрика: «Наука и Технологии» Поделиться:

Техника для драников: опыт тестирования лаборатории iXBT.com В нашей тестовой лаборатории прошли испытания несколько кухонных приборов, в арсенале кото ...

Что приготовить в аэрогриле: опыт тестирования этих устройств в лаборатории iXBT.com Аэрогриль часто позиционируется как замена духовки, но по сути он и есть духовка — только ...

Готовим блины с бытовой техникой: рекомендации лаборатории iXBT.com Масленица — повод поговорить о блинах и о том, какая техника их портит, а какая гарантируе ...

Российские бренды нарастили производство бытовой техники В условиях активного импортозамещения российские компании расширяют свое присутствие на ры ...