Съел горсть синего — минус год: ваш организм скажет спасибо

Когда вы смотрите на темно-синюю чернику, пурпурную капусту или ярко-фиолетовый батат, вы видите не просто красоту природы — вы наблюдаете результат сложных химических и эволюционных процессов. За их насыщенный цвет отвечают антоцианы — растительные пигменты из группы флавоноидов, способные не только окрашивать растения, но и защищать их от стресса. Именно эти соединения, как показала команда ученых из Университета Николая Коперника в Польше, обладают удивительным свойством — они помогают людям быстрее восстанавливаться после физических нагрузок, поддерживают сосуды и замедляют процессы старения. Исследование опубликовано в журнале Nutrients и стало одним из самых полных обзоров роли антоцианов в метаболизме человека. Как антоцианы действуют в организме Антоцианы — это не просто антиоксиданты. Они активируют целую сеть клеточных защитных механизмов. Исследования показывают, что эти пигменты стимулируют два ключевых пути — Nrf2 и NF-κB, участвующие в регуляции воспаления и нейтрализации свободных радикалов....

16:17, 18.10.2025

Рубрика: «Наука и Технологии» Поделиться:

Названы 6 продуктов, за которые ЖКТ скажет вам спасибо не только в Дeнь здopoвoгo пищeвapeния 29 мая отмечается Вceмиpный дeнь здopoвoгo пищeвapeния. Проблемы с ЖКТ сильно бьют по обще ...

Ваша кожа скажет вам спасибо: Росконтроль назвал три лучших крема для лица Ваша кожа скажет вам спасибо: Росконтроль назвал три лучших крема для лица В мире красоты ...

Александр Богомаз: Спасибо за материнский подвиг! Спасибо за сыновей! Александр Богомаз: «Спасибо за материнский подвиг! Спасибо за сыновей!» 27 ноября, в преддверии Дня матери, в областном Правительстве состоялась встреча Губернато ...

Капризов без очков во 2-м матче подряд: 2 броска в створ, 4 промаха и «минус 2» за 23:05 против «Флайерс». У него 9 баллов и «минус 6» в 6 играх Форвард «Миннесоты» принял участие в матче регулярного чемпионата НХЛ с «Филадельфией» (1: ...