Новогодний стол удивит: россияне снова смогут позволить себе красную икру

В российской розничной торговле в категории "икра" лидирующую позицию занимает красная икра, обеспечивая почти 50% от общего объёма продаж. Прошлогодние показатели были ниже Однако в предыдущем году наблюдалось снижение покупательского интереса, обусловленное высокой стоимостью продукта. Согласно информации от Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ), в текущем, 2025 году, объёмы добычи лососевых превысили прошлогодние показатели примерно в полтора раза, что привело к стабилизации цен. В связи с этим, представители отрасли выражают надежду на восстановление положительной динамики продаж. Новогодний стол с красной икрой Президент ВАРПЭ Герман Зверев отметил, что ближе к концу года ситуация на рынке может измениться. Основной пик продаж красной икры традиционно приходится на период подготовки к Новому году, и в этом году прогнозируется увеличение объёмов реализации по сравнению с 2024 годом, который был отмечен рекордно низкими показателями....

12:17, 09.10.2025

Рубрика: «Экономика» Поделиться:

Москвичам рассказали, как правильно выбрать икру на новогодний стол В преддверии Нового года многие люди уже начали продумывать праздничное меню. И самым глав ...

Россияне признались, сколько потратят на новогодний стол Новогоднее застолье обойдется почти половине россиян более чем в 20 тысяч рублей. Об этом ...

Пензенцам рассказали, как выбрать хорошую икру на новогодний стол Пензенцам рассказали, как выбрать хорошую икру на новогодний стол Заместитель руководителя ...

Эпоха обильных уловов кончилась: Россияне стали меньше покупать красную икру За период с апреля 2024 по март текущего года практически все категории икры показали рост ...