При болезни нам приходится пить горькие таблетки, и этого не избежать. Кадр из сериала «Теория большого взрыва» Вы когда-нибудь пробовали вкусные лекарства? Такие, чтобы их хотелось попробовать еще? Думаю, нет — все таблетки и сиропы отвратительны как на запах, так и на вкус. Сиропы часто оставляют во рту горечь, а таблетки отдают чем-то металлическим. То, что должно нам помогать, иногда мучает нас хуже самой болезни. Откуда же берется этот неприятный вкус лекарств и правда ли, что чем он ужаснее, чем лучше действует препарат? Если вы думали, что таблетки делают специально горькими, чтобы их не тянули в рот дети, то это не совсем так. Хотя в этом есть логика, настоящая причина куда глубже. Дело в том, что сами действующие вещества, из которых создаются лекарства, по природе своей горькие. И как ни стараются фармацевты замаскировать этот вкус, полностью убрать его почти невозможно. Об этом рассказали авторы научного сайта Live Science. Почему лекарства горькие по своей природе Большинство препаратов имеют природное происхождение. Растения и морские организмы миллионы лет выживали, не имея возможности убежать от врагов. Их оружие — химия. Они вырабатывали горькие и ядовитые вещества, чтобы отпугнуть тех, кто хочет их съесть. Для человека это стало сигналом: «Горькое — опасно». Наш организм научился распознавать такой вкус как предупреждение, и этот древний механизм работает до сих пор. Горький вкус предупреждает нас о том, что пить слишком много лекарств нельзя. Кадр из фи...
CHASPIK.SPB.RU