Почему запах чеснока изо рта держится так долго и как от него быстрее избавиться
Борьба с чесночным запахом изо рта — дело не лёгкое и требует не зубной пасты, а совсем другой меры. Источник изображения: medical-news.org Мы все знаем этот кулинарный парадокс: аромат чеснока делает любое блюдо вкуснее, но сам по себе он превращается в «невидимого преследователя». Съел пару зубчиков вечером — и утром коллеги уже знают об этом без слов. Можно сколько угодно чистить зубы, жевать жвачку и полоскать рот — запах остаётся. Но почему он такой стойкий? И правда ли, что чесночный шлейф идёт не только изо рта? Откуда берётся стойкий запах чеснока Главный источник проблемы — органические соединения серы, которые образуются при разрезании или разжёвывании чеснока. Самый «долгоиграющий» из них — аллилметилсульфид (AMS). В отличие от других веществ, которые быстро распадаются в желудке, AMS почти не разрушается. Он попадает в кровь, а вместе с ней — во все ткани организма. Поэтому запах выходит не только изо рта, но и через лёгкие при дыхании и даже через кожу. Ученые обнаружили, что AMS может поддерживать запах до суток, а иногда и дольше, в зависимости от количества чеснока и особенностей организма. Поэтому запах выходит не только изо рта, но и через лёгкие при дыхании и даже через кожу. Учёные обнаружили, что AMS может циркулировать в организме до 24 часов (а иногда и дольше — до 48 часов) после того, как вы съели чеснок. Чесночный запах держится так долго из-за аллилметилсульфида, который попадает в кровь и выходит через лёгкие и кожу. Источник изображения:...
CHASPIK.SPB.RU