Учёные Cell: геном картофеля доказывает его родство с дикими томатами

Картофель — один из самых универсальных продуктов питания, который можно готовить множеством способов: запекать, варить, превращать в пюре, жарить или использовать для создания сложных блюд. Эта культура занимает важное место в мировом сельском хозяйстве, ежегодно производя свыше 350 миллионов тонн урожая. Её ценность обусловлена высокой продуктивностью: для выращивания картофеля требуется меньше земли, чем для пшеницы или риса, а также его способностью адаптироваться к различным климатическим условиям. Благодаря этим качествам картофель стал неотъемлемой частью обеспечения продовольственной стабильности во многих странах....

16:17, 03.08.2025

Рубрика: «Наука и Технологии» Поделиться:

Геном древнейшего жителя Южной Африки секвенировали ученые Группа исследователей из Кейптаунского университета (Южная Африка) и Института эволюционно ...

Ученые нашли самый большой в мире геном в крошечном папоротнике Команда под руководством Хауме Пеллисера из Ботанического института Барселоны отправилась ...

Cell Immunity: учёные выявили антитела против вируса гриппа В Ученые из Вирджинского содружества, Техасского университета в Остине и Университета Виргин ...

Ученые выяснили, какая связь между употреблением картофеля и болезнями сердца Американские ученые провели крупнейший метаанализ, чтобы выяснить, влияет ли употребление ...