Штучный товар: редкий кологривский гусь покорил сердца гурманов

Штучный товар: редкий кологривский гусь покорил сердца гурманов

РБК Вино посвятил чудо-птице огромную статью. А все потому, что фермерские птицы, которых выращивают всего 800 в год, очень популярны в известных ресторанах. В частности, в Плёсе кологривский гусь входит в сет «Бурлаки». В Костроме его готовят с соусом из корешков и кашей из петрушки. В Нижнем Новгороде подают эту птицу с гречкой и грибами, а в Ярославле — в виде солонины с фенхелем и горчицей. Сомелье Кирилл Сулима назвал вкус кологривского гуся «некричащим, но многослойным в духе Бургундии». Чудо-гусь по карману не всем, но его после таких слов хотелось бы попробовать. Фото: mnr.gov.ru...
12:17, 14.07.2025
Источник: k1news.ru  
Рубрика: «Главные новости»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Бабушкин рецепт: как японский соус от Bachans покорил сердца покупателей в СШАБабушкин рецепт: как японский соус от Bachan's покорил сердца покупателей в США Основатель компании Bachan's Джастин Гилл превратил любимый семейный соус по рецепту своей ...

В семье костромичей растет гусь с повадками собакиВ семье костромичей растет гусь с повадками собаки Домашний пернатый питомец виляет хвостиком и выполняет команды. Семья костромичей вырастил ...

Тест для настоящих гурманов: насколько хорошо вы разбираетесь в кофеТест для настоящих гурманов: насколько хорошо вы разбираетесь в кофе? Знали ли вы, что кофе был открыт случайно? Проверьте свои знания о кофе и откройте для себ ...

Морские жемчужины Москвы: 5 лучших рыбных ресторанов для гурмановМорские жемчужины Москвы: 5 лучших рыбных ресторанов для гурманов 09:00, 27 мая 2024, автор: Майя Б.Морские жемчужины Москвы: 5 лучших рыбных ресторанов для ...

CHASPIK.SPB.RU Поиск в новостях