РСХБ: Рынок готовой еды на Юге России приблизится к 600 млрд рублей в 2030 году

Freepik. Объем рынка готовых блюд в Южном федеральном округе способен увеличиться пятикратно — с текущих 113 миллиардов рублей до 578 миллиардов рублей к концу 2030 года. Для раскрытия всего потенциала сегмента понадобится примерно 50 миллиардов рублей вложений. Такие оценки были озвучены аналитиками подразделения отраслевых исследований Россельхозбанка во время Всероссийского дня поля в Волгограде. Аналитики отмечают смещение акцента аграрной деятельности региона от простого сельскохозяйственного сырья к выпуску продуктов глубокой переработки. Рынок готовых блюд становится одним из главных катализаторов данного процесса. Согласно расчетам экспертов банка, к 2030 году его объем составит 578 миллиардов рублей, увеличившись таким образом в пять раз относительно уровня 2024 года. Ожидается, что инвестиции в отрасль составят около 48–50 миллиардов рублей. Ключевыми факторами ускоренного роста сектора являются тенденции изменения покупательских предпочтений россиян: желание экономить личное время и расширять ассортимент питания. Эти два фактора обеспечивают высокую динамику рынка готовых блюд, пояснили специалисты. Кроме того, в южных регионах страны отмечаются специфические условия для развития индустрии: рост численности населения ряда субъектов ЮФО (Краснодарский край, Республика Адыгея, Астраханская область, Крым), увеличение притока туристов и внимание ведущих торговых сетей к данному направлению бизнеса. На сегодняшний день рынок готовых блюд в ЮФО находится лишь на начально...

16:17, 06.07.2025

Рубрика: «Главные новости» Поделиться:

Рынок доставки товаров дронами к 2030 году может достичь 25 млрд рублей Основными заказчиками таких услуг могут стать «Почта России», транспортные компании и марк ...

Российский рынок микроэлектроники может превысить 1 трлн рублей к 2030 году Но это оптимистичный прогноз: отрасли пока не хватает инвестиций, дешевых финансов, кадров ...

Генеративный ИИ принесет ритейлу до 160 млрд рублей прибыли к 2030 году Около трети компаний уже экспериментируют с этими нейросетями, которые могут самостоятельн ...

Туризм.РФ к 2030 году построит туробъекты на 36 тысяч номеров за 896 млрд рублей "Туризм.РФ" к 2030 году построит туробъекты на 36 тысяч номеров за 896 млрд рублей АО "Корпорация "Туризм.РФ" к 2030 году планирует построить туристические объекты на 35,6 т ...