В Ижевске суд приостановил работу кафе на фуд-корте в ТРЦ «Сигма»

Ижевск. Удмуртия. В Ижевске на 90 дней приостановили работу одного из кафе на фуд-корте в торгово-развлекательном центре «Сигма». Об этом сообщает управление Роспотребнадзора по Удмуртии. Речь идёт о предприятии общественного питания «Вьетнамская кухня Линь». Индивидуальный предприниматель Нгуен Тхуи Линь не уведомил Роспотребнадзор о начале осуществления своей предпринимательской деятельности. В результате была проведена внеплановая проверка, во время которой специалисты обнаружили в кафе «Вьетнамская кухня Линь» грубые нарушения санитарного законодательства. В числе нарушений: отсутствие дезинфицирующих средств, бактерицидного оборудования, производственных столов и производственного инвентаря, отсутствие сопроводительных документов, подтверждающих качество продуктов. Нет раковины для мытья рук персонала, отсутствуют документы, подтверждающие контроль дозирования усилителя вкуса «аджиномото».Также предприниматель не показал документы, подтверждающие проведение лабораторных исследований изготовляемых блюд, не предоставил личные медицинские книжки сотрудников, не организовал ежедневный осмотр поваров на наличие заболеваний кожи рук. Помимо этого, на предприятии допускали замораживание продукции, чтобы реализовать её в другие дни. Сотрудники Роспотребнадзора нашли замороженные креветки, блинчики и тесто с мясом. В результате проверки был составлен протокол об административном правонарушении. Суд решил приостан...

00:17, 03.06.2025

Рубрика: «Главные новости» Поделиться:

Аэропорт Оренбурга приостановил работу В аэропорту Оренбурга ввели временные ограничения на прием и выпуск самолетов. Об этом в 8 ...

Аэропорт Сочи приостановил работу В аэропорту Сочи введены временные ограничения на прием и выпуск воздушных судов. Об этом ...

Аэропорт Пулково приостановил работу Росавиация сообщила, что петербургский аэропорт Пулково приостановил прием и выпуск самоле ...

Аэропорт Волгограда приостановил работу В аэропорту Волгограда введены временные ограничения на прием и выпуск самолетов. Об этом ...