Подтверждённый у грызунов противовоспалительный эффект может изменить взгляд на питание и диеты. Ученые из Университета штата Пенсильвания и Калифорнийского университета (США) организовали эксперимент на 19 добровольцах, который определил связь низкоуглеводными кетогенными диетами с высоким содержанием жиров и микробиомом кишечника. Первые результаты показали, что систематическое применение кетодиеты изменяет состав популяций микробов. Учёные проследили, что количество иммунных клеток Th17, типа Т-клеток, которые имеют решающее значение для борьбы с инфекционными заболеваниями, увеличилось. То есть появилась взаимосвязь кетодиеты и расположенности к воспалениям. Микробиом кишечника может изменить кетодиета, если придерживаться систематичности потребления продуктов без углеводов. Учёные предполагают, что результаты предоставляют первоначальные доказательства потенциальной пользы кетоновых тел, терапии аутоиммунных нарушений, влияющих на кишечник. Кетогенная диета включает в себя сокращение потребления углеводов, чтобы заставить организм изменить свой метаболизм, используя молекулы жира, а не углеводы в качестве основного источника энергии, и производя кетоновые тела в качестве побочного продукта. Этот сдвиг в метаболизме имеет множество преимуществ для здоровья, но, как отмечают авторы исследования, хотя такие диеты используются при множественных заболеваниях, «их ме...
CHASPIK.SPB.RU