Курская область — вторая в России по объёмам производства сои

Курская область заняла первое место среди регионов Центрального федерального округа и второе — по всей стране по итогам 2024 года по объёмам производства сои. Об этом сообщили в Курскстате. Основной вклад в производство внесли сельскохозяйственные организации — на них приходится около 68% валового сбора, остальные 32% — на фермеров и индивидуальных предпринимателей. Соя остаётся одной из наиболее ценных и востребованных бобовых культур. Её белок сравним по питательной ценности с мясом, но легче усваивается, что делает сою важным компонентом диетического и спортивного питания. Из сои производят широкий спектр продуктов: соевое молоко, сыр тофу, мясо, муку, творог, соусы, масло и даже спаржу (юбу). Зерна сои также активно используются в хлебопекарной, мясной и консервной промышленности, а также в животноводстве как корм....

12:17, 12.04.2025

Источник: KurskTV.Ru

Рубрика: «Главные новости» Поделиться:

Тверская область - вторая в ЦФО по индексу промышленного производства Государственная программа «Развитие промышленного производства и торговли в Тверской облас ...

За полгода Удмуртия стала второй в ПФО по объёмам производства сыра и творога Ижевск. Удмуртия. За первые шесть месяцев 2025 года в Удмуртии произвели 26,4 тыс. тонн сы ...

Курская область поборется за звание лучшего МФЦ России Курская область примет участие во всероссийском конкурсе «Лучший многофункциональный ...

Курская область оказалась в хвосте рейтинга аварийности регионов России Курская область заняла 69-е место из 85 возможных в рейтинге по количеству ДТП. Очередным ...