С самых первых лет жизни родители рассказывают своим малышам о здоровом образе жизни. Для его поддержания необходимо заниматься спортом, забыть о вредных привычках, побольше прогуливаться на свежем воздухе, а ночной клуб заменить пешей прогулкой. А вот о здоровом питании говорится редко. Никто не приучает с детских лет к культуре питания. Но для полноценного развития организму нужны жиры, белки, витамины, минералы, углеводы и другие компоненты. Несбалансированное питание приводит к переизбытку одного компонента и недостатку другого. Например, тонна пшеницы имеет энергетическую ценность 3,6 Гкал. Также для получения необходимых веществ в пищу употребляется мясо различных животных, подведомственных к охотничьему хозяйству. Неправильное питание приводит к возникновению различных болезней. Во-первых, это различные заболевания органов пищеварения: от небольшого дисбактериоза до серьезной язвы. Также несоблюдение норм правильного питания может привести к образованию болезней сердечно-сосудистой системы, дыхательной. А жизнь человека, пренебрегающего правилами здорового питания, может укоротиться на 10 лет. Проблемы культуры питания человека XXI века: отсутствие полноценных знаний о физиологии питания, как у обычного человека, так и у специалистов; ошибки в выборе рациона, режима питания несбалансированность питания; переизбыток в употребляемых продуктах простых жиров и углеводов; дефицит пищевых волокон, белков, витаминов в питании несоблюдение режима питания употреблени...