Морковь по-корейски, как на рынке: удачный и простой рецепт в пост

Морковь по-корейски, как на рынке: удачный и простой рецепт в постКорейская морковь за 10 минут: секреты быстрого и безупречного вкуса Любите хрустящую, острую и ароматную корейскую морковь, но отпугивает вас длительное время приготовления? Забудьте о многочасовой возне! Этот рецепт позволит вам насладиться этим великолепным блюдом всего через 2 часа после начала, затратив на активную работу не более 10 минут. Секрет – в правильном подходе и нескольких проверенных хитростях. Необходимые ингредиенты 1 кг свежей моркови (лучше выбирать сорт с ярким оранжевым цветом – он даст более насыщенный вкус и цвет) 100-150 мл рафинированного растительного масла без запаха (подсолнечное, рапсовое или кукурузное) 2-3 ст.л. сахара (можно использовать тростниковый для более глубокого вкуса) 2-3 ст.л. 9% уксуса (или яблочного/рисового уксуса – по вкусу) 1-2 ст.л. молотого кориандра 1-2 ст.л. молотого красного перца (количество регулируйте по желаемой остроте) 1 ст.л. молотого чеснока 1 ч.л. молотого черного перца 1 ч.л. молотой паприки (для яркости цвета и вкуса) 1/2 ч.л. куркумы (опционально, для дополнительного цвета и легкой горчинки) Семена кунжута (для украшения, по желанию) Шаг за шагом к идеальной корейской моркови Ключ к успеху – правильная нарезка. Идеально подходит специальная терка для корейской моркови. Ее тонкие и длинные лезвия гарантируют равномерное пропитывание моркови маринадом и сохранение хрустящей текстуры. Если такой тёрки нет, используйте крупную тёрку, но учтите, что м...

04:17, 05.03.2025

Рубрика: «Главные новости» Поделиться:

Как приготовить киш: вкусный и простой рецепт от шефа Киш — французский открытый пирог. Он состоит из коржа песочного теста, молочно-яичной смес ...

Шоколадное печенье: простой рецепт в преддверии праздников У многих горячий шоколад ассоциируется с Новым годом и Рождеством. Безусловно, только этот ...

Простой рецепт вкус летний: эти кабачковые спагетти заменят привычную пасту заготовьте сейчас, чтобы наслаждаться зимой Простой рецепт — вкус летний: эти кабачковые спагетти заменят привычную пасту — заготовьте сейчас, чтобы наслаждаться зимой Чтобы в межсезонье всегда можно было порадовать себя и близких летней свежестью овощей, ст ...

Золотые овощи: на Украине взлетели цены на лук и морковь На украинском рынке овощей наблюдаются существенные расхождения между текущими ценами на м ...