Итальянский тирамису: легкий десерт покорит ваше сердце

Ингредиенты:Для крема:Маскарпоне — 500 гСахар — 100 гЯичные желтки — 4 шт.Ванильный экстракт — 1 ч.л.Для пропитки:Крепкий кофе эспрессо — 200 млКоньяк или ром — 50 мл (по желанию)Для сборки:Савоярди (итальянские бисквитные палочки) — 250 гКакао-порошок — 20 г Инструкции:Приготовление крема:Отделите желтки от белков.Взбейте желтки с сахаром до образования густой кремообразной массы.Добавьте маскарпоне и ванильный экстракт, аккуратно перемешайте лопаткой до однородности.Подготовка пропитки:Сварите крепкий эспрессо и остудите его.Если используете коньяк или ром, добавьте его в кофе.Сборка десерта:Возьмите прямоугольную форму или глубокое блюдо.Окуните савоярди в кофейную смесь на пару секунд и выложите их ровным слоем на дно формы. Покройте слой савоярди половиной приготовленного крема. Повторите слои: савоярди, пропитанные кофе, затем оставшийся крем.Посыпьте верх десерта какао-порошком через мелкое сито. Охлаждение:Накройте тирамису пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 6 часов, лучше всего на ночь. Теперь ваш итальянский тирамису готов! Приятного аппетита!...

12:17, 05.01.2025

Источник: dni.ru

Рубрика: «Главные новости» Поделиться:

Забудьте о шумных курортах: эти балканские жемчужины покорят ваше сердце Путешествия за пределами привычных маршрутов: от пляжей Албании до пирамид Египта — экзоти ...

Эти 5 мест во Флоренции заставят ваше сердце биться чаще — особенно на закате Когда речь заходит о романтических городах, Флоренция неизменно оказывается на первых пози ...

Ваше сердце старше, чем вы думаете: новый метод раскрывает страшную правду о здоровье Учёные из Университета Восточной Англии разработали инновационный метод с использованием М ...

Александр Белькович: мандариновый тирамису Тонкости приготовления и главный секрет оригинального варианта десерта тирамису — от ведущ ...