Отличный вариант закуски на новогодний стол: фаршированные цукини под сырной корочкой

Ингредиенты:Для начинки:Цукини среднего размера – 4 шт.Куриное филе – 300 гПомидоры черри – 150 гОливки без косточек – 100 гЛук репчатый – 1 шт.Чеснок – 2 зубчикаСоль, перец – по вкусуПаприка сладкая – 1 ч.л.Растительное масло для жаркиДля сырной корочки:Сыр твердый (например, пармезан или гауда) – 100 гПанировочные сухари – 50 гПетрушка свежая – несколько веточекПриготовление:Шаг 1: Подготовка цукиниВымойте цукини и разрежьте их вдоль пополам.Ложкой аккуратно удалите мякоть, оставляя стенки толщиной около 0,5 см. Мякоть сохраните для дальнейшего использования.Посолите половинки цукини изнутри и оставьте на 10 минут, чтобы они пустили сок. Затем промокните бумажным полотенцем.Шаг 2: Приготовление начинкиНарежьте куриное филе небольшими кубиками.Мелко порубите лук и чеснок.Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до прозрачности.Добавьте к луку куриное филе и обжаривайте до золотистой корочки.Порежьте помидоры черри на четвертинки, а оливки кольцами.Когда курица будет готова, добавьте в сковороду нарезанные помидоры, оливки, мякоть цукини, соль, перец и паприку. Перемешайте и тушите на среднем огне 5-7 минут.Шаг 3: Заполнение цукиниНаполните подготовленные половинки цукини начинкой.Шаг 4: Сырная корочкаНатрите сыр на мелкой терке.Смешайте сыр с панировочными сухарями и мелко нарезанной петрушкой.Равномерно посыпьте каждую половинку цукини смесью сыра и сухарей.Шаг 5: ВыпеканиеРазогрейте духовку...

00:17, 27.12.2024

Источник: dni.ru

Рубрика: «Главные новости» Поделиться:

Что приготовить на новогодний стол Каждый год костромичи готовят те блюда, которые стали в каждой семье уже традицией. Однако ...

Новогодний стол на год Змеи Большинство людей считают началом года 1 января. Но в Азии Новый год приходит по лунному к ...

Россияне признались, сколько потратят на новогодний стол Новогоднее застолье обойдется почти половине россиян более чем в 20 тысяч рублей. Об этом ...

Пензенцам рассказали, как выбрать хорошую икру на новогодний стол Пензенцам рассказали, как выбрать хорошую икру на новогодний стол Заместитель руководителя ...