Колдуны — это традиционное блюдо белорусской кухни, которое покоряет своей простотой и сытностью. Эти ароматные картофельные зразы с мясной начинкой давно стали популярны не только в Беларуси, но и за её пределами. Они идеально подходят для семейного обеда или ужина, а их приготовление не требует сложных навыков. Если вы хотите узнать больше рецептов или найти пошаговые инструкции по приготовлению колдунов, посетите https://кухня.рф/recipes/kolduny, где представлены лучшие рецепты для любителей домашней еды. Что такое колдуны? Колдуны представляют собой картофельные лепёшки с начинкой из мясного фарша, обжаренные на сковороде или приготовленные в духовке. Их название вызывает интерес, и, по одной из версий, оно связано с тем, что это блюдо словно «волшебное» — сочетание простых продуктов даёт потрясающий вкус. Ингредиенты для колдунов Чтобы приготовить колдуны, вам понадобятся: Картофель. Основной ингредиент, из которого делают тесто. Мясной фарш. Чаще всего используют свинину или говядину, но можно добавить куриное мясо. Лук. Для аромата и сочности фарша. Специи. Соль, перец и любимые травы по вкусу. Подробные пропорции и рекомендации по приготовлению можно найти на сайте кухня.рф. Как готовить колдуны? 1. Приготовление картофельного теста. Сырой картофель натирают на мелкой тёрке, отжимают лишнюю жидкость и добавляют немного соли. 2. Подготовка начинки. Мясной фарш смешивают с мелко нарезанным луком, добавляют соль и специи. 3. Формирование колдунов. На ладонь кладут ложку...