Какие паразиты могут жить в рыбе, которую мы покупаем
Чаще всего паразиты встречаются внутри речных или прудовых рыб. Источник изображения: maximonline.ru Рыба — это не только приятный на вкус, но и невероятно полезный продукт. Она является ценным источником белка, а также необходимых для крепкого здоровья микроэлементов и витаминов, что делает ее неотъемлемой частью рациона как для взрослых, так и для детей. К сожалению, несмотря на все свои полезные свойства, этот продукт может таить в себе неожиданную опасность. Морская и речная рыба частенько становятся переносчиками паразитов, представляющих угрозу для человека. При этом внешне они могут выглядеть абсолютно нормально, без каких-либо признаков заражения. Чтобы лучше понять, какие паразиты могут скрываться в рыбе и чем они опасны для здоровья, давайте более подробно рассмотрим этот вопрос. Какую рыбу лучше всего покупать Как правило, рыба, продаваемая в магазинах, проходит строгий контроль качества. Если в продукте обнаруживаются паразиты, опасные для человека, продукт не допускают к продаже. Даже если черви и выявляются после покупки, то обычно они уже мертвы благодаря правильной обработке. Однако это не означает, что можно полностью игнорировать риски. Первое правило при покупке рыбы — не стоит брать ее с рук или в местах несанкционированной торговли. Такая рыба может быть не только заражена паразитами, но и неправильно обработана, что увеличивает вероятность заражения. По данным Роскачества, особенно осторожными следует быть с речной и прудовой рыбой, поскольку именно он...