В детские сады Петербурга поставлялось фальсифицированное сливочное масло

В нем был обнаружен говяжий жир и консервант. По данным специалистов Северо-Западного филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» в одном из детских садов Московского района было обнаружено фальсифицированное сливочное масло. Исследование показало, что продукт не соответствует методическим указаниям по оценке подлинности и выявлению фальсификации молочной продукции, а также требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции». В масле была обнаружена сорбиновая кислота и говяжий жир, сообщает пресс-служба Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора. По данным экспертов, сливочное масло «Традиционное» производства нижегородской компании «Молочная река» оказалось фальсифицированным. «Использование немолочных видов сырья является одним из способов фальсификации молочной продукции. Производство и реализация фальсифицированных товаров с намеренным введением в заблуждение относительно свойств и происхождения продуктов может наносить прямой ущерб потребителю», - говорится в сообщении. Что касается обнаруженной в масле сорбиновой кислоты, то, хотя она и является консервантом, который разрешен к использованию в пищевой промышленности, но при производстве продуктов повседневного употребления – молока, сливочного масла, кисломолочных продуктов, муки, хлеба и мяса (сырья для производства пищевой продукции), ее использование не допускается. Аналогичное нарушение выявлено в детском саду Фрунзенского района – в сливочном масле «Традиционное», произ...

12:17, 10.11.2024

Рубрика: «Главные новости» Поделиться:

Сливочное масло в РФ за неделю подорожало на 1,4% По данным Росстата, за указанный период также выросли цены на сметану, молоко, сыры тверды ...

Раскрыто условие снижения цен на сливочное масло Значительно подорожавшее в этом году сливочное масло начнет дешеветь, как только Россия до ...

В России картофель за год подорожал на 92%, а сливочное масло — на 36% По данным Росстата, в 2024 году потребительские цены в целом выросли на 9,52%. В мониторин ...

Россиян обвинили в повышении цен на сливочное масло В Совфеде заявили, что все обсуждения вокруг масла только подогревают спрос и разгоняют це ...