«Мираторг» запустил производство пиццы на заводе кулинарных блюд в Брянской области

Линия по изготовлению замороженной пиццы производительностью 2200 единиц продукции в час запущена на заводе кулинарных блюд компании «Мираторг» в Брянской области. На первом этапе ассортимент включает в себя три вида самых популярных пицц в России (пепперони, «Четыре сыра», Маргарита). В дальнейшем планируется расширить ассортимент до семи позиций, включая булочку-фокаччу. Общая мощность производства составит 6 млн замороженных пицц в год. Их планируется поставлять во все регионы России и продавать через разные каналы сбыта — причём не только через федеральные сети или собственную торговую сеть «Мираторга», но и через локальные сети, а также через маркетплейсы. Компания не исключает в перспективе и экспорта этой продукции. Пицца от «Мираторга» в буквальном смысле сочетает в себе огонь и лёд. Основа вкуса пиццы – это тесто. Сначала его терпеливо расстаивают не менее пяти часов в специальных камерах, где поддерживается определенный уровень температуры и влажности. Далее подготовленное тесто формуется и отправляется в огромную газово-дровяную печь на вулканических камнях Этна, где основа равномерно пропекается со всех сторон, как в аутентичных итальянских пиццериях. У пиццы поднимаются бортики, появляется характерный румяный цвет, а использование дров добавляет ни с чем несравнимый аромат. Дальше начинается настоящая кулинарная магия —на полностью готовую основу дозируется соус, приготовленный вручную, выкладываются бережно ингредиенты и сверху щедро посыпа...

08:17, 01.11.2024

Источник: bo32.ru

Рубрика: «Главные новости» Поделиться:

Аэродиск запустил серийное производство СХД на заводе Аквариуса в Твери «Аэродиск» запустил серийное производство СХД на заводе «Аквариуса» в Твери Компания «Аэродиск», российский производитель систем хранения данных (СХД) и виртуализации ...

Мираторг расширил список предприятий, сотрудничающих с учебными заведениями Брянской области «Мираторг» расширил список предприятий, сотрудничающих с учебными заведениями Брянской области АПХ «Мираторг», крупнейший производитель говядины в стране, в рамках собственной образоват ...

Мираторг вложил 75 млн рублей в производство панировочных сухарей "Мираторг" вложил 75 млн рублей в производство панировочных сухарей "Мираторг", один из ведущих агрохолдингов РФ, запустил линию по производству панировочных ...

Молочное производство закрыли в Брянской области из-за нарушений Молочное производство закрыли в Брянской области из-за растительных жиров в продукции. Об ...