В Волгоградской области стартует осенний сезон сбора грибов. Хотя погода пока не балует дождями, грибники уже делают первые вылазки. Рассказываем, как не набрать корзину поганок, и что приготовить из грибного «улова». Какие грибы растут в Волгоградской области В наших краях сезон сбора грибов длится с апреля по декабрь. Какие грибы удастся собрать — зависит от времени года. В апреле в лесах растут сморчки, в мае — рядовка майская и лиловоногая, подосиновик, полубелый гриб и шампиньоны. Летом наступает затишье из-за засухи, но если повезет с погодой можно найти грузди и сыроежки. А вот осенью, когда почва насыщается влагой, в рост идут маслята, подберезовики, вешенки, грузди, полубелые и белые грибы. Под конец грибного сезона, в декабре, можно нарваться на опенка зимнего и рядовку зеленую. Как отличить съедобные грибы В первый поход в лес следует отправляться с опытными грибниками. Сбор грибов — дело ответственное, ведь речь идет о сохранении здоровья, а иногда — и жизни. Грибы съедобные и ядовитые Все грибы делятся на три вида: Съедобные Условно съедобные Ядовитые Грибы из второй категории употреблять в пищу можно, но только после длительной термической обработки. К ним относятся, например, сморчки, осенние опята и грузди. А вот употребление ядовитых грибов чревато серьезным отравлением, в некоторых случаях с летальным исходом. Поэтому так важно ответственно подойти к сбору. — Молодым грибникам следует изучать специализированную литературу и начинать походы за грибами только...
CHASPIK.SPB.RU