Сибирский ананас появился на Центральном рынке в Костроме

Ценная ягода ярко-оранжевого цвета радует глаз покупателей. Речь об облепихе, которую в разных регионах России называют сибирским ананасом, восковухой, дерезой и даже «лоснящейся лошадью». Последнее название родом из Древней Греции: больных и раненых лошадей тогда кормили побегами дикорастущей облепихи, отчего животные быстро выздоравливали, а шерсть у них становилась гладкой, лоснящейся и блестящей. В Костроме наступил сезон облепихи, но даром эту ягоду не отдают. За пол-литровый стакан просят 200 рублей. И это справедливо. Облепиху можно назвать одной из самых проблемных ягод в плане сбора. Кусты облепихи колючие, а ягоды, особенно спелые, очень легко давятся, когда их снимают с ветки. Поэтому и цена оправдана. Между тем, запастись облепихой стоит. Ее называют оранжевым чудом за то, что в ней содержится около двухсот биологически активных веществ: антиоксиданты, жирные кислоты и почти вся линейка витаминов. Особенно много в ней витамина С — даже больше, чем в лимоне. Отличным способом заготовки этой ягоды на зиму станут облепиховые бомбочки. Перетрите облепиху с сахаром, заморозьте массу в силиконовых формочках для кексов. Потом переложите «кексы»-бомбочки в пакеты и храните в морозилке. А зимой заваривайте с ними ароматный облепиховый чай. Фото: K1NEWS.RU....

20:17, 15.09.2024

Источник: k1news.ru

Рубрика: «Главные новости» Поделиться:

Пожар на центральном рынке в Ногинске был полностью ликвидирован Пожар на центральном рынке в подмосковном Ногинске был полностью ликвидирован. Об этом 9 о ...

На Центральном рынке Курска проходит продовольственная ярмарка Как сообщает telegram-канал "Курский характер", свою продукцию планируют предста ...

В Курске фермерская ярмарка на Центральном рынке обошлась без овощей На прилавках были представлены фрукты, в том числе изобилие яблок, сало, мясо, сыры, выпеч ...

Гигантский стакан появился на вокзале в Костроме Те, кто хоть раз ездил в поездах, сразу поняли, почему этот арт-объект возник именно здесь ...