В России нет предпосылок для подорожания красной икры и рыбы
В этом году россияне смогут насладиться рыбой и красной икрой на новогоднем столе, заявил в интервью РИА Новости вице-премьер Дмитрий Патрушев. Он подчеркнул, что объективных причин для подорожания этих продуктов нет, а рост цен носит спекулятивный характер. Патрушев отметил, что россияне смогут найти на столах не только икру, но и такие традиционные продукты, как селедка и шпроты. Он также уточнил, что производство крабовых палочек, ранее зависевшее от импорта, теперь развернуто в России — как на береговых заводах, так и на борту рыболовных траулеров. По словам вице-премьера, в этом году российские рыбаки уже добыли больше сельди, иваси, кальмаров и креветок по сравнению с прошлым годом. Также отмечено увеличение вылова тюльки и хамсы в Азово-Черноморском бассейне и успешная мойвенная путина в Баренцевом море, что обеспечит наличие сырья для консервов и рыбных бутербродов. Патрушев подчеркнул, что не существует объективных предпосылок для повышения цен. Он напомнил, что в прошлом году состоялся один из рекордных выловов, превышающий 608 тысяч тонн, и тогда тоже возникали вопросы о ценах. «Цены повышаются спекулятивно, на фоне слухов», — добавил он. По данным Росрыболовства, объем добычи лососевых видов рыб в 2023 году составил 609 тысяч тонн, что делает этот год вторым по объему добычи в истории наблюдений....
Глава Рыбного союза исключил дефицит красной икры в России По итогам 2024 года предложение красной икры на российском рынке превысит объем потреблени ...
CHASPIK.SPB.RU