Роскачество обнаружило в сетевых магазинах фальсифицированный мёд

Специалисты исследовали недорогую продукцию 16 торговых марок трёх крупных компаний: «Медовая долина», «Медовый дом» и «ТД Воял». Итоги исследования не порадовали: вся продукция не соответствует нормам, в каждом виде мёда выявили минимум один вид фальсификации. Что не так с российским мёдом Добавление сиропа В баночках 9 марок нашли сахарный сироп: «Медовая долина» (цветочный и липовый); «Медовый край» (разнотравье и липовый); «Каждый день» (гречишный); «Spar» (цветочный); «О'кей Daily» (цветочный); «365 дней» (цветочный); «Наша Сибирь» (цветочный, «Полевые просторы» и «Горный»); «Дедушкин улей» (липовый); «Просто» (разнотравье). Пролин ниже нормы Пролин — это аминокислота, содержащаяся в натуральном мёде благодаря работе пчёл. Её недостаток — показатель того, что мёд разбавили и могли сфальсифицировать, пояснили «Парламентской газете» в Роскачестве. Проблемным по этому показателю оказался мёд 6 марок: «Дедушкин улей» (липовый); «365 дней» (цветочный); «Медовый край» (липовый); «Наша Сибирь» (цветочный «Полевые просторы»); «О'кей Daily» (цветочный); «Просто» (разнотравье). Несоответствие ботанического происхождения Его определяют по диастазе (амилазе) — фермент, по количеству которого можно контролировать качество мёда. Если их мало или совсем нет, значит, что мёд искусственный, фальсифицированный, перегретый или неправильно хранившийся. Минус по этому показателю получили: «Наша Сибирь» (цветочный, «Таежный дар» и «Полевые просторы»); «Лента» (гречишный); «Мед...

20:17, 01.08.2024

Рубрика: «Бизнес и Промышленность» Поделиться:

Роскачество обнаружило фальсифицированный мед в сетевых магазинах Роскачество провело исследование 16 торговых марок меда от крупнейших розничных сетей. Во ...

Роскачество обнаружило кишечную палочку и плесень в мороженом Роскачество по результатам исследования обнаружило в некоторых брендах мороженого кишечную ...

Роскачество обнаружило кишечную палочку в двух марках мороженого Роскачество провело исследование 38 торговых марок мороженого и обнаружило нарушения в дву ...

Роскачество обнаружило кишечную палочку в мороженом ряда производителей Роскачество обнаружило кишечную палочку в мороженом двух российских брендов, пишет РБК со ...