Домашняя ветчина: какая техника понадобится для приготовления

Есть множество рецептов домашней ветчины — от простых до сложных, от быстрых и ленивых до довольно трудоемких. Разные рецепты предполагают различные способы подготовки сырья и термообработки. Мы постарались объединить опыт колбасоведов и рассказать о технике, которая может понадобиться или точно нужна при приготовлении домашних мясных деликатесов. Возможно, у вас уже есть всё необходимое, но вы об этом не подозреваете! Спойлер: можно обойтись и без ветчинницы....

04:17, 08.07.2024

Рубрика: «Наука и Технологии» Поделиться:

Техника для бургеров: что понадобится для домашнего фастфуда здорового человека Домашний фастфуд не всегда получается быстрым, потому что можно заморочиться и делать бург ...

Техника для приготовления домашнего оливье: взгляд тестировщиков бытовых приборов Скажем честно, оливье в нашей лаборатории готовят нечасто, но и Новый год не каждый день. ...

Домашняя йога или чем заняться на самоизоляции Как после карантина поразить всех своей фигурой в любом возрасте. Каждый сейчас борется с ...

Врач рассказала, как долго домашняя еда хранится в холодильнике Неправильное хранение продуктов в холодильнике может привести к размножению в нем сальмоне ...