Полностью съедобный робот вскоре может оказаться на нашей тарелке, если мы преодолеем некоторые технические препятствия, говорят ученые EPFL, участвующие в RoboFood — проекте, целью которого является объединение роботов и еды. Роботы и еда уже давно стали далекими мирами: роботы неорганичны, громоздки и не подлежат одноразовому использованию; еда органическая, мягкая и биоразлагаемая. Тем не менее, исследования по разработке съедобных роботов в последнее время продвинулись вперед и обещают положительные результаты: роботизированная еда может сократить электронные отходы , помочь доставлять питание и лекарства нуждающимся людям и животным, следить за здоровьем и даже проложить путь к новым гастрономическим впечатлениям. Но насколько мы далеки от того, чтобы на обед или десерт появился полностью съедобный робот? И каковы проблемы? Ученые из проекта RoboFood, базирующегося в EPFL, рассматривают эти и другие вопросы в перспективной статье в журнале Nature Reviews Materials. «Объединить роботов и еду — увлекательная задача», — говорит Дарио Флореано, директор Лаборатории интеллектуальных систем EPFL и первый автор статьи. В 2021 году Флореано объединил усилия с Ремко Бумом из Университета Вагенингена, Нидерланды, Джонатаном Росситером из Бристольского университета, Великобритания, и Марио Кайрони из Итальянского технологического института, чтобы запустить проект RoboFood. В перспективной статье авторы RoboFood анализируют, какие съедобные ингредиенты можно использовать для изготов...
CHASPIK.SPB.RU