У всякого современного человека непременно есть знакомый из числа соевых евангелистов — уверенных, что этим растением можно заменить абсолютно всё на свете, причем как минимум не потеряв в качестве. Соусы, лапша, хлеб, молоко, сыр, мороженое, даже мясо — чего только не творят! Гастрономические дискуссии, впрочем, оставим профильным изданиям, а здесь поговорим об одной из самых странных соевых затей в истории — настоящем автомобиле, который построил настоящий Генри Форд. Удивляться фамилии Форда в этом сюжете вовсе не следует: великий изобретатель, промышленник и бизнесмен был, что называется, от сохи. Он родился и вырос на ферме — и даже став автомобильным магнатом, не ленился собственноручно наколоть дров или вспахать поле. Хоть бы и ради рекламы. Особый интерес у Генри вызывала работа на стыке сельского хозяйства и передовых технических достижений — например, в начале прошлого века его тракторы Fordson стали для фермеров почти тем же, чем Ford T для автомобилистов, заняв почти 80 процентов рынка США. На этом фоне последующие события выглядят вполне закономерными. В какой-то момент на глаза Форду попадается книга о соевых бобах — для Америки тех лет весьма экзотических, но имеющих огромный потенциал. Генри второго намека было не нужно — с его-то чутьем и деловой хваткой! К 1929 году он уже запускает в родном Дирборне исследовательскую лабораторию, которая занимается соей, только соей и еще раз соей. Вскоре изыскания дают результат: оказывается, из бобов действительно можно д...