В ресторанном секторе России вырос спрос на деликатесных трубачей

В 90-е годы дальневосточный трубач уходил на экспорт — пользовался спросом в ресторанах по всему мира. Спрос на внутреннем рынке увеличился благодаря усилиям поварского сообщества, которое сформировало культуру потребления деликатеса в России. Об этом передает РБК. Сегодня трубачи, которые добываются в Охотском море, применяются для приготовления широкой линейки блюд в ресторанном секторе. Приготовление моллюска не вызывает никаких проблем. Вылов трубача в РФ стабилен. Поэтому цена на него за последние пять лет почти не изменилась — около 1350 руб. за 1 кг....

04:00, 14.06.2024

Рубрика: «Экономика» Поделиться:

У россиян начал расти спрос на деликатесных трубачей В России вырос спрос на трубача: моллюск, который добывается в Охотском море и раньше почт ...

В России вырос спрос на электрокары С апреля 2024 года вдвое больше российских автолюбителей заинтересовались электрокарами, ч ...

Спрос на домашние маслобойки вырос в России на 49% Спрос на домашние маслобойки в России вырос на 49% из-за увеличения стоимости магазинного ...

В России вырос спрос на памятные монеты С начала этого года в России продали на 39 % больше памятных монет, чем за аналогичный пер ...