Глава Роскачества Протасов: качество российских вин улучшится из-за плохой погоды
Первая половина мая во многих регионах России выдалась несносной и аномально холодной: снег и заморозки были там, где их не ждали. Из-за этого в ряде сельскохозяйственных регионов страны складывается непростая ситуация с зерновыми, фруктами и ягодами. А вот вино от заморозков, как оказалось, становится только лучше. Почему вино будет лучше Как рассказал глава Роскачества Максим Протасов в интервью РИА «Новости» в рамках ПМЭФ, в первом квартале 2024 года российские виноделы показали отличные результаты — производство выросло на 30% по сравнению с 2023 годом. Заморозки серьёзно ударили по Волгоградской области, в остальных регионах серьёзных потерь не фиксируется, уточнил он. «При этом технически уменьшение количества винограда зачастую улучшает качество с точки зрения оставшихся на лозе виноградин. В этом смысле, возможно, это будет интересный год по качеству отечественного вина», — отметил он. Протасов также выразил надежду, что в объёмах российское виноделие ничего не потеряет, так как в работу введено много виноградников. Почему дорогие ягоды Ранее генеральный директор Ягодного союза Ирина Козий сообщила, что все ягоды в 2024 году вырастут в цене, как и продукты, которые из них производят. Для этого есть классические причины вроде курса валюты, проблем с логистикой и издержек на рабочую силу, а есть и оригинальные, например заморозки. Местами урожай они уничтожили на 90%. Какие ягоды вырастут в цене, читайте в этом материале....
CHASPIK.SPB.RU