Легко, свежо и вкусно: крымские вина представили оригинальные летние коктейли на фестивале в Сочи

Игроки ресторанного бизнеса в эти дни обсуждают будущее отрасли на крупнейшем в стране гастрономическом фестивале. Он открылся на сочинском курорте Красная Поляна. Участники удивляют гостей, в том числе, новыми впечатляющими комбинациями вкусов. Не стали исключением и традиционные крымские вина. Некоторые из них стали основой для приготовления современных изысканных коктейлей. Корреспондент «Известий» Ярослав Богат оценил винные инновации. Когда путь к сердцу клиента лежит через желудок, маршрут указывают любыми доступными способами. Кто-то — белым дымом с ароматом жареного мяса, кто-то — искусством нарезки отечественного хамона. Фестиваль GASTREET — одно из крупнейших мероприятий в мире ресторанной индустрии, которое вот уже девятый год диктует тренды меню по всей стране. В этом году гастро-фестиваль посетили пять тысяч участников. Заявок было намного больше. «Вся индустрия, ровняясь на лидеров, корректирует свои какие-то действия на следующий год. Мы вынуждены уже не первый год ограничивать количество гостей», — говорит основатель фестиваля GASTREET Дмитрий Левицкий. В программе — десятки лекций, мастер-классов и выступлений. Проверенная рецептура и кулинарные инновации заставляют верить исключительно вкусу, а не глазам. «Максимальный вкус передается от тра...

14:30, 07.06.2024

Источник: www.5-tv.ru

Рубрика: «Главные новости» Поделиться:

Танцоры хореографической школы «Сюрприз» представили ЕАО на конкурсе-фестивале в Сочи Образцовый театр танца «Сюрприз» из Еврейской автономной области успешно представил своё х ...

Звезды кино и шоу-бизнеса представили тематические коктейли по мотивам популярного сериала «Жизнь по вызову» 09:00, 07 сентября 2024, автор: Майя Б.Звезды кино и шоу-бизнеса представили тематические ...

Когда не хочется мяса готовим мшош: эта каша легко заменит рагу в вашем меню сытно и вкусно Когда не хочется мяса — готовим мшош: эта каша легко заменит рагу в вашем меню — сытно и вкусно Мшош – армянская чечевичная каша. Ее готовят сладкой и соленой. Один вариант – с орехами и ...

По такому рецепту не варю свеклу часами — хватает 15 минут: получается вкусно, легко чистится и не воняет на весь дом По такому рецепту не варю свеклу часами — хватает 15 минут: получается вкусно, легко чисти ...